Ethiopia Sidamo Corona gr2
100% mosott arabica
500g szemes kávé

 

1700 és 2200 m tengerszint felett, teljesen buja növényzettel borítva, élénkzöld erdőben, vannak kis kávéültetvények, néha olyan aprók, hogy a Coffee Gardens nevet kapják. Az ország teljes kávékereskedelmét az Etiópia Árutőzsde irányítja. A CSC® kutatásai révén garantálni tudta a kávék finom választékát. A helyi kistermelők megtermelik a kávéikat, és a betakarítás után a betakarítást a mosóállomásokra viszik, ahol feldolgozzák.
Abdullah Bagersh, a mosóállomás tulajdonosa egy jemeni család harmadik generációját képviseli. Története és kávékészítési tudása fontos referenciaponttá tette a CSC® által tanúsított kávé számára.
Helyi kistermelők hozzák a kávéjukat az ő állomásaira, ahol feldolgozzák, csésze kóstolják és osztályozzák.
A CSC® fontos kapcsolatot épített ki vele az egyre finomabb és egyedibb ízű kávék gyártásában.
Ez a világ egyik legfinomabb kávéja.
Nagyon szeretjük jellegzetes aromája miatt, amely önmagában és nem keverve is jóvá, gazdaggá, gömbölyűvé teszi. Citrusos és csokoládé jegyeinek köszönhetően kiváló arabica kávé.
Sőt, finom savtartalma és virágos jegyei tökéletesen összeérnek.
Közép-világos pörkölés espresso-hoz.

Aroma: citrusos, virágos     Test:  közepes     Sav:  tiszta, élénk     Utóíz:  karemell, csokoládé